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domingo, 6 de maio de 2018

sábado, 5 de maio de 2018

SALADA DE PEPINO AGRIDOCE


 1 pepino japonês grande cortado em fatias bem finas.
1 colher de sopa de sal marinho ou himalaia.
3 colheres de sopa de vinagre de arroz.
2 colheres de sopa de açúcar (não use refinado).
2 colheres de sopa de gergelim branco e preto (tostado) óleo de gergelim para finalizar.
Separe os ingredientes.
Lave bem e seque o pepino.
Toste as sementes de gergelim na frigideira.
Prepare o molho agridoce para que o mesmo esteja frio quando for utilizado para temperar os pepinos.
Em uma panelinha coloque o açúcar. Misture o vinagre e ligue o fogo baixo. Deixe aquecer até que o açúcar derreta com o calor do fogo e se misture ao vinagre.
O molho estará pronto quando todo o açúcar tiver dissolvido.
Desligue o fogo e remova o molho da panela colocando em um recipiente aberto para esfriar enquanto prepara o restante da receita.
Corte os pepinos em lâminas bem finas em um prato, coloque o sal e misture bem aos pepinos.
Os pepinos vão desidratar liberando muita água.
Disponha as fatias de pepino em um escorredor grande, coloque um prato embaixo para escorrer o líquido e deixe descansar por 15 minutos.
Passado o tempo, enxague os pepinos em água corrente para retirar o excesso de sal e esprema bem com as mãos para retirar todo o excesso de água que ainda sobrou. Seque com um papel toalha para deixar os pepinos mais sequinhos antes de colocar os temperos.
Coloque os pepinos em uma saladeira grande e funda, adicione o molho de vinagre e se desejar coloque umas gotinhas de óleo de gergelim.
Isto é opcional, use se quiser. Finalize a salada com o gergelim que foi previamente tostado.
Se quiser utilizar pimenta do reino, coloque no final.

Sirva em seguida.


http://blog.veganana.com.br/2015/12/sunomono-salada-de-pepino-agridoce.html

BATATA DOCE ASSADA EM CUBOS


3 batatas-doces (cerca de 600 g)
1 dente de alho
1 colher (chá) de páprica doce
1 colher (chá) de páprica picante
3 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 220 ºC (temperatura alta).
Descasque e pique fino o alho, transfira para uma tigela e misture bem com o azeite e as pápricas.
Descasque e corte as batatas em cubos médios. Transfira para a tigela com o azeite e misture bem para envolver todos os pedaços.
Assim que o forno estiver aquecido, espalhe as batatas na assadeira e tempere com sal a gosto – quanto mais espaço entre os pedaços, mais crocantes elas ficam.
Leve ao forno e deixe assar por cerca de 30 minutos, até dourar – na metade do tempo, vire os cubos com uma espátula para dourar por igual.
Retire do forno e sirva a seguir.
Receita de 
http://www.sosimplesassim.com.br/2017/05/batata-doce-assada-com-alho-e-paprica-segunda-sem-carne.html

terça-feira, 1 de maio de 2018

COZINHA

Sabe aquele gorro que você não usa mais!
Agora virou porta nozes.
No canto da cozinha vai arrasar!

ARRANJO PARA O LAR

Não jogue fora as cestinhas de vime, reaproveite.
Laçarotes no tom das flores fecham com harmonia o conjunto, capriche.
A lata de biscoitos ganha novo charme sendo pintada de rosa antigo, cole um tecido combinando e sapeque uma renda linda.
O copão de chopp do marido agora virou floreira.

Quebrou tudo?
Só sobrou uma xícara?
Virou vaso de flor!
Combine os desenhos com as flores, tom sobre tom.
Rosas sobre rosa. 
Cestinha sem graça?
Que nada!

Quem disse que o pote não fica bem no banheiro?
Coloque bolas de algodão e ficará lindo. Na sala, substitua por pérolas.


A tampa descansa e dá mais elegância.
Todas bem juntinhas a 
felicidade se une.
Onde foi parar o bule da vovó?
Agora enfeita a cozinha.
Vaso de corda ou barbante, fica bonito na estante.
Lá vou eu!

 
Sempre cai bem uma cestinha na mesa.

E viva a beleza!
Rainhas por excelência. 
Aquele papel guardado ganhou vida nova!
Branco sempre vai bem!
Combina com tudo e comigo também!


Petit Poá.
Nunca sai de moda, está sempre no ar!




Simplicidade que marca presença.



O balde entrou na brincadeira, logo virou
encanto e jardineira.

NAÇÃO NAVAJO

Conheça a história da nação Navajo, índios dos EUA, que ajudaram os militares na 2ª Guerra Mundial. No link a fantástica história do Code Ta...