1 kg de batata cozidas
1/2 kg de bacalhau
1 unidade de cebola grande
1 maço de salsinha
Pimenta vermelha a gosto
1 unidade de ovo
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
Óleo para fritar a gosto
Modo de fazer
Em um recipiente coloque a batata cozida e espremida, o bacalhau cozido e desfiado, a cebola, pimenta, ovo levemente batido e a salsinha.
Mexa bem para que a farinha fique bem incorporada.
Modele o bolinho colocando um pouco de massa numa colher de sopa, unte as mãos com azeite e enrole porções da massa.
Frite em óleo quente.
Escorra em papel toalha.
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