1 tablete de fermento biológico (15 g)
2 colheres (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água morna (200 ml)
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 envelope de Creme de Cebola
1 bandeja de tomate-cereja (250 g)
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de orégano
Modo de preparo
Em uma tigela grande, coloque o fermento e o açúcar, e misture até dissolver.
Junte a água, a farinha de trigo e o creme de cebola e misture com o auxílio de uma colher, até formar uma massa homogênea.
Transfira para uma superfície lisa e enfarinhada e sove até desgrudar das mãos.
Disponha em uma assadeira retangular ou oval pequena (18 x 25 cm) e cubra com um pano de prato limpo.
Deixe crescer por 30 minutos, ou até dobrar de volume.
Faça furos na superfície da focaccia com um palito e espalhe os tomates-cereja pela superfície.
Regue com o azeite, previamente misturado ao orégano e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 15 minutos, ou até a superfície ficar dourada.
Retire do forno e sirva logo em seguida.
Se quiser corte ao meio e recheie com ingredientes de sua preferência.
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